После Цяо International Trading (Shanghai) Co., крупнейших импортеров и экспортеров страны, улучшителей муки, клейковины агента, гуаровая камедь CAS номер, вязкости гуаровая камедь, гуаровая камедь, последнее предложение, гуаровая камедь Цена, роль гуаровая камедь, гуаровая дистрибьютора, гуаровая производителей жевательной резинки последнее предложение. Гуаровая камедь универсальный низкие цены, пищевая добавка выбора, приветствуем новых и старых клиентов звонок по обсуждению. Английский: гуаровая камедь. Молекулярная масса приблизительно: 50000 ~ 800000. CAS: 9000-30-3 Внешний вид: светло-желтый порошок. Закрыть запаха. Формирование вязкий раствор может быть диспергирован в горячей или холодной воды. 1% водный раствор вязкостью около 4-5Pa? С, высокая вязкость для натурального каучука. Добавить небольшое количество тетрабората натри превращают в гель. Нейтральном водном растворе, изменение вязкости с PH значение изменяется, PH значение 6-8 высокая вязкость, PH10 быстрее уменьшается, что уменьшает pH 6 ~ 3,5 со значением рН. PH3.5 после повышает вязкость снова. Основными компонентами молекулярной массой 50000 -80 площади гликозидной связи галактоманнанов, т.е., галактозы и маннозы: высокой молекулярной массы гидроколлоида (1 2), состоящий из полисахарида. Применение: Загуститель; стабилизатором; эмульсии; суспензий; компатибилизатор. Ограничение: все виды пищи, GMP ограничен, хлебобулочные изделия 0,35%; зерновые завтраки 1,2%; 0,8% сыры; молочные продукты 1,0%; 2,0% различных жиров; Соусы 1,2%; джемы, желе 1,0%; 0,6% молочного скота ; обработанные овощи и овощные соки 2.0%; 0,8% суп; верхний материал, сладкий соус 1,0%; 0,5% других продуктов питания. В пищевой промышленности: 1, из холодного, такие как мороженое, мороженое, мороз, борнеол отличной роли агента в стабильности и предотвращения ледяных кристаллов производится пьесы утолщение, эмульгаторы эффект. Такие, как мороженое, молоко, фруктовый лед живота, шербет, йогурт и другие молочные, которые использованы по отдельности или в комбинации с другими водорастворимых коллоидов, крахмал, CMC, камеди плодов рожкового дерева и альгината натрия для использования комплекса. Позволяет поплавок конденсат адгезия, препятствуют образованию кристаллов льда, чтобы обеспечить гладкую структуру, так что конечный продукт был единой организации с плавающей точкой, от утолщения, эмульгаторы эффект, улучшают вкус, сохраняя при этом стабильность в морозильной камере, вы можете предотвратить быстрое таяние, продлить срок хранения , Добавляемое количество не более 0,2% до 0,5%. Небольшое количество гуаровой камеди существенно не влияет на вязкость смеси была в момент производства, но он может придать продукту скользкой и восковой ощущение во рту. Еще одним преимуществом является то, что продукт медленно таять, и улучшить эксплуатационные характеристики продукта против внезапного тепла. Гуаровая камедь со стабильной мороженого, чтобы избежать образование обусловлено из-за присутствия частиц. 2, мучные изделия, такие как макароны, лапша, лапша быстрого приготовления, вермишель играли сцепление, задержка воды, повышение мышечной силы, поддерживать хорошие качество эффектов, а также продлить срок годности. Гуаровая камедь является одним гидрофильные дети коллоидные настоящее время самый недорогой и широко используется. При производстве лапши, гуаровая камедь клей можно сказать, чтобы быть лучшим, лапши процесс добавления 0,2% до 0,6% гуаровой камеди, чтобы лапши гладкую поверхность, легко сломать, увеличение поверхностного эластичность, процесс сушки лапши в предотвращении спаек, сократить время сушки, хороший вкус, лапша Naizhu непрерывная полоса. В данном производстве лапши, добавив 0,3% до 0,5% гуаровой камеди, с одной стороны, чтобы тесто пластичным, легко сломать, когда разрезают на лапшу, литье не так легко включить вспышку, а с другой стороны, растительное масло при жарке, чтобы предотвратить проникновение, экономя растительное масло , поверхность гладкая и не жирный после обработки, увеличивая прочность лапши, вареные Не смешивайте суп. 3, в напитках, таких как арахисовое молоко, миндальное молоко, грецкие орехи, молоко, апельсиновый капсул, соки, чай, напитки и различные твердые игра рисовый пудинг утолщенной удержания воды и стабилизаторов, и улучшить вкус эффект. 4, если молочные молоко, йогурт, стабилизирующий агент, чтобы действовать, и действовать в качестве загустителей, эмульгаторы, улучшить вкус роль. 5, играть стабилизирующую роль в соевых продуктах, таких как тофу, соевое молоко. 6, в мясных продуктах, таких как ветчина, обед мясо, все виды шаров в плей связи, освежающий и увеличить эффект объема. Дыня ребенок рожкового дерева в заполнении мяса и мясных продуктов может снизить другие аксессуары в процессе приготовления натыкаясь, контроля вязкости жидкости, и после открытия может легко сбросить содержимое, в колбасы и мяса дефект наполнения класса, добавив, гуаровая камедь, когда система может быстро объединить мясо свободной воды, улучшить наполнение колбасы, устранить пищи, курил и во время хранения жира и свободного отделения воды и движения, повысить упругость после охлаждения продуктов. 7, приправы и соус к салату на использовании основных свойств гуаровая камедь, чтобы получить высокую вязкость при низких концентрациях, так что эти продукты, такие как текстура и реология сенсорного качества лучшего качества. 8, консервированные пищевые продукты, такие характеризуется свободной динамики потока воды, насколько это возможно, гуаровая камедь может быть использована для сгущения продукта в воде, и твердую часть мяса покрыта слоем толщиной соус. Особое, медленное набухание гуаровой камеди также могут быть использованы для ограничения вязкость при консервировании. Качественные показатели: 1. Убыток от высыхания ≤15% 2. золы общей ≤1.5% 3. ≤7% 4. кислоты нерастворимый белок ≤10% 5. Ведущий ≤2mg / кг 6. количество бактерий ≤5000cfu / г 7. Е. бактерии, дрожжи и плесень Сальмонелла отрицательный 8. ≤500cfu / г умный После международной торговли (Shanghai) Co, управление целостностью, приветствовал новых и старых клиентов звонок по обсуждению!